Plašs starpproduktu un patēriņa produktu klāsts, piemēram, kosmētika un ādas losjoni, farmaceitiskās ziedes, lakas, krāsas un smērvielas un degvielas, ir pilnībā vai daļēji emulsiju pamatā.
Sistēmas, kas sastāv no vairākiem ultraskaņas procesoriem līdz 16 000 vatiem katram, nodrošina jaudu, kas nepieciešama, lai šo laboratorijas lietojumprogrammu pārvērstu efektīvā ražošanas metodē, lai iegūtu smalki izkliedētas emulsijas nepārtrauktā plūsmā vai partijā - sasniedzot rezultātus, kas ir salīdzināmi ar šodienas labākajiem augstas veiktspējas procesiem. pieejami spiediena homogenizatori. Papildus šai augstajai efektivitātei nepārtrauktā emulgācijā Altrasonic ultraskaņas ierīcēm nepieciešama ļoti zema apkope, tās ir ļoti viegli darbināmas un tīrāmas. Ultraskaņa patiešām atbalsta tīrīšanu un skalošanu. Ultraskaņas jauda ir regulējama, un to var pielāgot konkrētiem izstrādājumiem un emulgācijas prasībām.
Emulsijas ir divu vai vairāku nesajaucamu šķidrumu dispersijas. Ļoti intensīva ultraskaņa nodrošina jaudu, kas nepieciešama šķidras fāzes (disperģētās fāzes) izkliedēšanai mazos pilienos otrajā fāzē (nepārtrauktā fāze). Dispersijas zonā implantējošie kavitācijas burbuļi apkārtējā šķidrumā izraisa intensīvus trieciena viļņus, kā rezultātā veidojas šķidruma strūklas ar lielu šķidruma ātrumu.
Lai stabilizētu jaunizveidotos dispersijas fāzes pilienus pret koalcenci, emulsijai pievieno emulgatorus (virsmas aktīvās vielas, virsmaktīvās vielas) un stabilizatorus. Tā kā pilienu apvienošanās pēc pārtraukuma ietekmē galīgo pilienu lieluma sadalījumu, tiek izmantoti efektīvi stabilizējoši emulgatori, lai uzturētu galīgo pilienu lieluma sadalījumu tādā līmenī, kas ir vienāds ar sadalījumu tūlīt pēc pilienu pārtraukuma ultraskaņas izkliedes zonā. Stabilizatori faktiski uzlabo pilienu traucējumus pie nemainīga enerģijas blīvuma.
Eļļas ūdenī (ūdens fāze) un ūdens eļļā (eļļas fāze) emulsiju pētījumi parādīja korelāciju starp enerģijas blīvumu un pilienu lielumu (piemēram, Sautera diametrs). Pieaugot enerģijas blīvumam, ir skaidra tendence uz mazāku pilienu izmēru (noklikšķiniet uz labās puses grafikas). Pie atbilstoša enerģijas blīvuma līmeņa ultraskaņa var labi sasniegt vidējo pilienu lielumu, kas mazāks par 1 mikronu (mikroemulsija).
